Tacos su krevetėmis, drakono vaisiumi, papajomis ir naminiu burokėlių majonezu

Pasirodo atrasti naujų dalykų galima kiekvieną dieną ir net pačią netikėčiausią akimirką. Tiesiog plepėdama su drauge prie arbatos puodelio sužinojau apie mangumangas.lt, kurie atveža į Lietuvą šviežių egzotinių vaisių iš įvairių pasaulio kraštų kur net pačiai nėra tekę būti. Kadangi draugė jų vaisius gyrė nesustodama visą vakarą, tiesiog privalėjau užsisakyti ir paragauti jų pristatomų vaisių pati :D

Kai jau užsakymas buvo suformuotas, antras etapas buvo išsirinkti ką pasigaminti, kad vaisiai atsiskleistų visu savo gražumu :)

Pradėjau nuo...

Tacos su krevetėmis, drakono vaisiumi, papajomis ir naminiu burokėlių majonezu

Reikės:

8užkandžio dydžio porcijoms reikės:

8 totrilijų
500 g. nelukštentų krevečių

1 avokado

1 drakono vaisiaus

pusė papajos

Kaip gaminti?

1. Ant tortilijos tepame majonezo (jį pasigaminame iš dviejų trynių, apie 50 ml labai lėtai pilamo aliejaus, 1 valg. Šaukšto citrinos sulčių, 1arb šaukštelio cukraus ir prieskonių pagal skonį). Aišku, galima dėti ir pirktą majonezą 😉
2. Pasigaminame salotas: supjaustome kubeliais drakono vaisių, apie 300g. Papajos, 1 avokadą ir apšlakstome juos pusės citrinos sultimis.

3. Išlukštename krevetes ir apkepiname jas su pora skiltelių česnako. Ir dedame karstas ant tortilijos.

Filmukas kaip sekėsi gaminti man - https://www.facebook.com/Valgeat/videos/2566329476972665/