Nauji metai! Grįžtame prie darbų, o jų visai nemažai :) Ko gero, teisingai sako, kad gera pradžia pusė darbo, tad ir kibti į darbus reikia su energija ir geru nusiteikimu! Be abejo, reikia ir skaniai pavalgyti, tad noriu pasidalinti su jumis vienu paprastu, neužimančiu daug laiko meksikietiško stiliaus patiekalu ;)
6-8 porcijoms reikės:
8 apvalių tortilijų,
450 g jautienos,
1 svogūno,
400 g. keptų konservuotų pupelių padaže,
200 g. konservuotų kukurūzų,
250g. sūrio,
150 g gvakamolės padažo (mano mėgstamiausias Old El Paso).
Kaip gaminti?
1. Faršą apkepiname keptuvėje kartu su smulkintu svogūnu.
2. Į faršą sudedame pupeles ir kukurūzus, bei 100g sutarkuoto sūrio.
3. ant vienos tortilijos pusės dedame faršo ir daržovių masę, uždedame ant jos gvakamolės padažo ir dar šiek tiek tarkuoto sūrio, sulenkiame pusiau paspaudžiame ir dedame į keptuvę su įkaitintu aliejumi.
4. Apkepiname abi puses kad apskrustų.
Štai ir viskas! Labai paprasta, greita, sotu ir skanu ;)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą