Sumuštinukai su avokadais, silke ir karamelizuotais svogūnais

Artėja gražiausios metų šventės. Šventinis šurmulys, kalėdiniai papuošimai, šiluma širdy ir artimųjų draugija. Pasiruošimu šventėms aš kasmet stengiuosi pasimėgauti bei pasiplanuoti meniu kūčių stalui, tad nusprendžiau šiais metais pasidalinti 12 patiekalų variantų kūčių stalui.

#Patiekalas nr. 1: Sumuštinukai su avokadais, silke ir karamelizuotais svogūnais

Receptas labai paprastas, todėl neužima daug laiko, o koks gi kūčių stalas be silkės?
6 sumuštinukams reikės:
Juodos duonos
1 avokado,
100g silkes filė,
1 mažo svogūno,
1 šaukšto cukraus,
šlakelis aliejaus svogūnų karamelizavimui

Gamyba:
1. Iš duonos padarome apvalias arba kvadratines riekeles.
2. Plonomis riekelėmis supjaustome avokadą ir dedame ant duonos.
3. Ant avokado dedame silkės gabalėlį.
4. Svogūną supjaustome žiedeliais ir su šaukštu cukraus apkepiname keptuvėje taip jį karamelizuojant.
5. Galiausiai uždedame karamelizuoti svogūno ant silkės ir patiekiame.