Kažkaip net keista, bet šį mėnesį man itin dažnai ateina mintis, jog reikia pasigaminti lazaniją :) Galvoju, kad galbūt ne aš viena lazaniją labai mėgstu, tad nusprendžiau paieškoti varianto, kaip lazaniją (ar bent jau kažką panašaus į ją) pasigaminti sveikiau ir su mažiau kalorijų :)
Taigi, dalijuosi, lazanijos su mažai angliavandenių receptu -
Beveik keto lazanija
6 porcijoms reikės:
700g. cukinijos (2-2,5 vnt mažų cukinijų),
300 g. graikiško jogurto,
200 g. fermentinio sūrio,
200g. avokado,
500g. jautienos faršo,
400g. konservuotų pomidorų,
5g (1 arb. šaukštelis) prieskonių mėsai.
Kaip gaminti?
1. Faršą apibarstome prieskoniais ir dedame į keptuvę kol šiek tiek gelsvai apskrus, tada supilame pomidorus ir maišant dar patroškiname.
2. Cukinijas supjaustome išilgomis plonomis riekelėmis, pabarstome druska ir paliekame pastovėti, kad išsiskirtų drėgmė. Po to atsiradusią drėgmę nuvalome popieriniu rankšluosčiu.
3. Avokadus sutriname, sumaišome su graikišku jogurtu ir į šią masę dar įmaišome tarkuotą fermentinį sūrį.
4. Sluoksniuojame lazaniją: 1 sluoksnis cukinijos, tada dedame maždaug pusę apkepinto faršo su pomidorais, o ant viršaus tepame avokado, graikiško jogurto ir sūrio masę, tada dar kartą pakartojame šį eiliškumą, o galiausiai uždedame trečią sluoksnį avokadų, graikiško jogurto ir sūrio masės.
5. Dedame į orkaitę įkaitintą iki 180 laipsnių ir pakepame lazaniją apie 15-20 min.
Skanaus!
Kcal 1 porcijoje (apie 300 g. patiekalo) - 403.48 KCal
Baltymų - 30,77 g.
Angliavandenių - 10,47 g.
Riebalų - 26.03 g
6 porcijose - 2418.55 KCal
Baltymų - 184.5 g.Angliavandenių - 62.2 g.
Riebalų - 156.17 g
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą