Enčilados su tunu

O jūs ar dar nepritrūkote idėjų pietums?🤔
Aš labai mėgstu pietums pagaminti vis kažką naujo, kažką kitaip, kažką įdomiau ir t. t. Tikrai, kartais atrodo kad visos geros idėjos ėmė ir pasislėpė, o mano galvoje beliko tik įprasti pietų variantai... Aišku, tie paprasti variantai nėra blogi, juk tai, kad juos jau ruošiau ir valgiau ne vieną kartą nepaverčia jų mažiau skaniais😅😂❤️(Na gal tik po kelinto gaminimo karto neteikia tiek džiaugsmo kaip naujas ir neragautas patiekalas😅 bet tik tiek 😉)
Taigi, perkračiusi šaldytuvo turinį, peržvelgusi galiojimus, galiausiai nusprendžiau, kad pietums bus enčilados su tunu! O beje tuną pastaruoju metu buvome išmetę iš savo meniu, tad šiuo džiugiu sugrįžimu ir buvo pažymėti mūsų pietūs 🤩😍

2 porcijoms enčiladų su tunu reikės:
4 tortilijų
370g. konservuoto tuno,
50 g. šviežio kopūsto,
50g gražgarsčių,
125 g. tepamo sūrelio su pomidorais ir bazilikais,
100g. natūralaus arba su žolelėmis tepamo sūrelio,
100 g. konservuotų kukurūzų,
4 šaukštų majonezo
50 g. fermentinio sūrio.

Kaip gaminti?
1. Ant tortilijų užtepame  abiejų rūšių tepamus sūrelius.
2. Ant viršaus dedame smulkiai supjaustytą kopūstą ir šiek tiek gražgarsčių,
3. Ant žalumynų paskirstome tuną ir ant jo užtepame šaukštą majonezo ir galiausiai užberiame konservuotus kukurūzus.
4. Susukame tortiliją į suktinuką ir dedame į keramikinį kepimui orkaitėje tinkantį indelį (viename indelyje turi tilpti 2 tortilijų suktinukai - čia bus viena porcija).
5. Ant tortilijų viršaus užberiame šiek tiek tarkuoto fermentinio sūrio ir dedame į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame apie 15-20min, kad sūris ištirptų ir tortilijos apskrustų.
Skanaus!

Kišas su varške ir burokėliais

Nepabėgame nuo burokėlių. :D Jau kurį laiką audžiau mintį, kad reikėto pasigaminti namuose kišą t.y. paprastais žodžiais kalbant trapios tešlos pyragą su įdaru. Kaip jau greičiausiai supratote šis kišas bus su burokėliais :D O šalia jų ir varške bei špinatais :)
Beje, dar vienas šio patiekalo privalumas - tinkamumas bet kuriam dienos valgymui (jeigu užsimerksime prieš sviestinę kišo tešlą vakare :D), tad kviečiu praskaidrinti pusryčius, mėgautis per pietus arba pasilepinti vakarienės metu!

Kišui kuris man sudarė 6 porcijas reikės:
tešlai:
250g miltų,
1 kiaušinio trynio,
50ml šalto vandens,
125g. sviesto.

Įdarui:
250g. virtų burokėlių,
250g. varškės,
3 kiaušinių.
200ml pieno,
prieskonių.

Kaip gaminti?
1. Pirmiausia pasiruošiame tešlą: miltuose padarome duobutę ir joje įdedame kiaušinio trynį, vandenį ir nedideliais gabalėliais pasmulkintą sviestą. Po truputį beriant miltus minkome tešlą.
2. Tešlą dedame į šaldytuvą 1-2 valandoms.
3. Dedame tešlą į formą, užtiesiame sviestinį popierių ir ant jo užpilame pupelių arba kitų kruopų, bei dedame į 180 laipsnių orkaitę kepti 15 min.
4. Praėjus 15min nuimame sviestinį popierių su kruopomis ir tešlą pakepame dar 5min.
5. Kol tešla kepa pasidarome įdarą. Špinatus ir svogūną supjaustome smulkesniais gabalėliais ir apkepiname keptuvėje. Burokėlius supjaustome nedidelėmis juostelėmis.
6. Ant iškepusios tešlos sudedame apkepintus špinatus, burokėlių juosteles, varškę ir užpilame atskirame dubenėlyje išplaktais kiaušiniais sumaišytais su 200ml pieno.
7. Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 35min.
Skanaus!

Burokėlių ir pupelių blyneliai

Aš labai mėgstu burokėlius❤️❤️❤️
Ir ne tik dėl jų žavios spalvos😍, ir ne tik dėl to, kad jie tikrai turi daug naudingų medžiagų🤓, bet ir dėl to, kad jie tinka praktiškai bet kur😅: su silke, salotose, sriuboje ir t.t. Tad šios savaitės meniu burokėliai pateko į blynelius!🤩
Be to, jau ilgą laiką pas mane spintelėje stovi stiklainiukas su pupelėmis... 😅😅😅 Ir vis kažkaip neprisiruošiu virti pupelių sriubos, o ir šiaip dažnu atveju greičiau naudoju konservuotas pupeles, tad išaušo diena, kai nusprendžiau, kad šias pupeles reikia pradėti naudoti 🥳😋🤩

4 porcijoms reikės:
200g. nevirtų, nekonservuotų pupelių (skubant tikrai galima keisti į konservuotas tik konservuotų reikėtų apie 400g.),
300g. virtų tarkuotų burokėlių,
2 kiaušinių,
3 šaukštų miltų,
380g. konservuotos skumbrės garnyrui,
mėgstamų prieskonių ir druskos.

Kaip gaminti?
1. Jei kaip ir aš naudosite ne virtas ir ne konservuotas pupeles, tai pirmiausia jas nuplauname ir pilame į puodą su vandeniu virti. Vandens kiekį puode vis papildome ir verdame apie 1,5-2 val.
2. Išvirusias pupeles sumaišome su tarkuotais burokėliais. Išplakame kiaušinius ir įmaišome į pupelių ir burokėlių masę.
3. Į masę suberiame miltus, prieskonius ir viską gerai permaišome.
4. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių. Skardoje patiesus sviestinį popierių formuojame nemažus blynelius iš masės.
5. Kepame blynelius orkaitėje 20min.
6. Patiekiame su konservuota skumbre ;) Nors be abejo, drąsiai galima valgyti ir vienus :)
Skanaus!

Kibinai kibinukai :)

Šį savaitgalį mūsų namai kvepėjo kibinais ❤️
Kad ir kaip mėgstu patiekalus su mėsa, tačiau taip jau yra kad be galo mėgstu kibinus su varškės įdaru. 😅😍 Taigi, šį savaitgalį gaminau kibinus ne tik su kiaulienos įdaru, bet ir su varškės, špinatų ir saulėje džiovintų pomidorų.
Dalijuosi receptu, jei nuspręsite išbandyti :)

Man gavosi apie 14 kibinų (9 su kiaulienos įdaru ir 5 su varškės įdaru)
Tešlai reikės:
4 stiklinių miltų,
200g. grietinės,
200g. sviesto,
3 kiaušinių,
Žiupsnelio druskos,
1 kiaušinio plakinio kibinų aptepimui.

Kiaulienos įdarui:
Apie 500 g. kiaulienos mentės,
50g. sviesto,
1 vidutinio dydžio svogūno,
Puodelio sultinio.

Varškės įdarui:
250g. varškės,
200g. saulėje džiovintų pomidorų,
50g. špinatų,
Žiupsnelio druskos.

Kaip gaminti?
1.Į indą įdedame 4 stiklines miltų, per burokinę tarką įtarkuojame sviestą ir gerai išmaišome.
2. Atskirame inde išplakame kiaušinius su grietine ir supilame į miltų ir sviesto masę, gerai išminkome ir gautą tešlą dedame į šaldytuvą 30-40min.
3. Paruošiame mėsos įdarą: kiaulienos mentę apipjaustome, kad neliktų kremzlyčių ir susmulkiname mažais gabalėliais, sudedame smulkiai pjaustytą svogūną, ir nedideliais gabalėliais pjaustytą sviestą, užpilame puodeliu sultinio.
4. Paruošiame varškės įdarą: varškę sumaišome su susmulkintais ir apkepintais špinatais, bei susmulkintais saulėje džiovintais pomidorais. Pabarstome druska.
5. Imame iš šaldytuvo tešlą, pabarstome miltais ir plonai iškočiojame. Išspaudžiame apskritimus (aš naudojau dubenėlį).
6. Dedame ant apskritimų įdaro ir apspaudome suformuojant kibiną.
7. Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 35-50min.
Skanaus!

Varškės pyragas

Kai geriausios draugės gimtadienis, bet negalim švęsti kartu dėl karantino, tai visada galima švęsti atskirai, tik reikia išsikepti tortą arba pyragą ir pasidaryti kavos 😂😅🥳🥳🥳
Šiai dienai aš pasirinkau varškės pyragą, nes kažkada jis buvo praktiškai kiekvieno savaitgalio dalis, bet jau ko gero mažiausiai 5 metus jo negaminau, tad, tokia iškirtine proga sveikinu su gimtadieniu draugę ir į jos sveikatą kepu ir valgau varškės pyragą😂🥳

26cm formai reikės:
Pagrindui:
240g sausainių,
120g. Sviesto.
Įdarui:
600g. varškės,
180g. cukraus,
300g. grietinės,
200g grietinėlės,
3 kiaušinių,
2 šaukštų krakmolo,
Pusės citrinos sulčių.

Kaip gaminti?
1. Sausainius sutriname, užpilame ištirpintu sviestu išmaišome ir sutrombuojame kaip pagrindą kepimo formoje.
2. Dideliame inde ištriname ir išmaišome varškę su cukrumi. Tada pilame grietinę ir dar kartą gerai permaišome.
3. Toliau į masę supilame grietinėlę vėlgi gerai išmaišę sudedame kiaušinius ir dar kartą išmaišome.
4. Galiausiai suberiame krakmolą ir citrinos sultis ir dar kartą viską gerai permaišome.
5. Prieš pilant varškės masę į formą: formos kraštus patepame sviestu ir atsikirpę sviestinio popieriaus juosteles jomis apdengiame formos šonus, bei formos išorę apgaubiame folija is visų pusių ir tvirtai apspaudome (folija turi eiti ne tik formos išorėje, bet ir per dugną).
6. Supilame varškės masę į kepimo formą ant sausainių pagrindo.
7. Dedame į gilesnę skardą, aplink pripilame verdančio vandens ir kepame 30 min 180 laipsnių orkaitėje. Po to sumažiname temperatūrą iki 150 laipsnių ir kepame dar 30 min.
Skanaus!!!

Lašišos terinas

Gyvenimas žavus tuo, jog niekada nestovi vietoje :) Nuolat galime susidurti su kitokiais dalykais, nuolat galime išmokti kažko naujo. Todėl ir man labai smagu pagaminti kažką, ko dar anksčiau negaminau. Smagu išbandyti pagaminti kažką, ko pačiai gaminti dar neteko, įvertinti, ar tas receptas man patinka, ir pasidalinti, kad jis keliautų toliau ir pasiektų tuos, kurie taip pat norėtų išbandyti.
Šį kartą dalijuosi vienu tikrai labai paprastu receptu, kuris atkeliavo ant mūsų Velykinio stalo, tačiau puikiai tiks kaip užkandis bet kokia proga :)

Lašišos terinui reikės:
200g. sūdytos arba rūkytos lašišos,
400g. tepamo sūrelio,
200g. sviesto,
pusės agurko,
pusės paprikos.

Kaip gaminti?
1. Kambario temperatūros sviestą išmaišyti su tepamu sūreliu iki vientisos masės.
2. Smulkiai supjaustyti agurką ir papriką ir įmaišyti į tepamo sūrelio ir sviesto masę.
3. Į formą ant maistinės plėvelės arba kepimo popieriaus sudėlioti lašišą ir ant viršaus dėti tepamo sūrelio masę.
4. Dėti formą su terinu į šaldytuvą kelioms valandoms, kad sustingtų.
Labai skanu valgyti su šviežiai kepta duona. Skanaus!

Velykinė pascha

Šiemet ruošiant Velykų stalo meniu, mane patraukė tradiciniai Velykoms skirti patiekalai... Būtent tokiu būdu į suplanuotą meniu nusprendžiau įtraukti Paschą :)
Nors pas mus namuose ant šventinio stalo ji tikrai atsirasdavo ne kasmet, tačiau šiemet, kažkaip užsimaniau desertui pagaminti būtent ją :)

Reikės:
500g. varkškės,
125g. cukraus,
3 kiaušinio trynių,
200g. sviesto,
1 arb šaukštelio vanilinio cukraus,
Šiaip dar į šį receptą galima dėti 250 g. riebios plakamos grietinėlės***, tačiau šiemet aš grietinėlės nedėjau, ir tiesą sakant, rezultatas man labai patiko :)
Mėgstamų džiovintų vaisių: aš dėjau:
apie 100g. džiovintų spanguolių,
apie 100 g. razinų,
apie 30g. svarainių,
apie 30g. džiovintų slyvų,
Apie 100g. pistacijų.


Kaip gaminti?
1. Trynius išplakame su cukrumi iki baltumo.
2. Į trynius sudedame varškę ir ją dar kartą gerai permaišome,
3. Džiovintus vaisius (apart riešutų) nuplauname, pasmulkiname jeigu reikia ir paliekame apie 10-20 min vandenyje pamirkti.
4. Ištirpiname sviestą, ir kai šiek tiek pravėsta maža srovele pilame jį į varškės masę nuolat maišant.
5. Galiausiai į varškės masę sudedame išmirkusius džiovintus vaisius (tik nepilame vandens nuo jų, dedame tik vaisius).
6. *** jei visgi naudosite grietinėlę, ją reikėtų išplakti iki standumo ir atsargiai įmaišyti į varškės ir džiovintų vaisių masę.
7. Galima ant indo dugno, į kurį pilsime paschą stingti gražiai padėlioti džiovintus vaisius ar riešutus.
8. Į indą sudedame varškės masę ir dedame į šaldytuvą bent 12val sustingti.
9. Sustingusią išimame ant lėkštės, pjauname ir skanaujame!

Gražių, jaukių, saulėtų Velykų, ir nuotaikingų online pokalbių!

Vištienos kepenėlių paštetas

Na kaip jūs nusiteikę šventiniam ilgajam savaitgaliui? Aš pasiruošimo darbus pradedu jau dabar 😜🤩🥳 Ne dėl to, kad nespėčiau pagaminti visų suplanuotų patiekalų, o labiau dėl to, kad paštetas su duona puikiai tiks užkandžiams ir pusryčiams rytoj 😅😉

Reikės:
500g. Vištienos kepenėlių,
2 svogūnai,
180g. Sviesto,
Krakmolo,
Druskos,
Aliejaus kepimui.

Kaip gaminti?
1. Nusausiname vištienos kepenėles, apvoliojame jas krakmole ir apkepiname keptuvėje maždaug po 3-4 min kiekvieną pusę.
2. Svogūnus supjaustome smulkiais gabalėliais ir apkepiname keptuvėje.
3. Į dubenį sudedame kepenėles, 130 g. Sviesto, užberiame druskos, ir sutriname trintuvu iki vientisos masės.
4. Sudedame paštetą į dubenėlius, ištirpiname likusius 50g sviesto ir užpilame ant pašteto viršaus. Dedame į šaldytuvą bent porai valandų ir galime skanauti!

Velykų meniu

Velykos jau ne už kalnų :) Kad ir kaip liūdna, bet šiemet rekomenduojama vengti susibūrimų, apsilankymų pas draugus ir artimuosius, tačiau tai nereiškia, kad neturėtume Velykų paminėti savo namuose. Šventinę nuotaiką susikurti padės šventiškai padengtas stalas, su šventiniais patiekalais, linksmais margučiais ir pozityviomis mintimis ar net galimybe visiems pusryčiauti kartu vaizdo skambučių pagalba :) Pirmiausia sugalvojau imtis Velykų stalo meniu klausimo. Įvertinus prekių užsakymo internetu niuansus, nusprendžiau, kad būtų logiška pasiplanuoti Velykinių vaišių meniu ir pirkinių sąrašą šiek tiek iš anksto.
Bus šiek tiek keista šventinį meniu ruošti dviems asmenims, bet mintis, kad tuos pačius patiekalus galėsime valgyti ir pirmą ir antrą Velykų dieną situaciją šiek tiek palengvina :D

Taigi, ilgai mąsčiusi ir svarsčiusi nusprendžiau, kad šiemet ant mūsų velykinio stalo turėsime:

• Įdaryti kiaušiniai su šprotais (nes kokios velykos be šio tradicinio patiekalo?).
• Vištienos kepenėlių paštetas su juoda namine duona.
• Lašišos terinas (vėl gi labai tinkamas ant juodos duonos).
• Krepšeliai su tepamu sūriu, lašiša, tunu.
• Pagrindiniam patiekalui - šonkauliai su bulvytėmis ir kopūstų salotomis.
• Desertui - tradicinė Pascha.

Pirkinių sąrašas:
15 kiaušinių (5vnt su šprotais, 5 marginimui, 2vnt krepšelių tešlai, 3vnt paschai),
1 skardinės šprotų konservų,
Majonezo (kiaušiniams ir kopūstų salotoms),
1 skardinės tuno,
600 g. sūdytos arba rūkytos lašišos (400g. terinui ir 200 g krepšeliams)
600g. tepamo sūrio (400g. terinui ir 200 g. krepšeliams)
700g. sviesto (200g. terinui, 200g. krepšelių tešlai, 100g sviesto paschai, 200g. sviesto kepenėlių paštetui),
1 paprikos (pusė paprikos terinui, pusė paprikos krepšeliams),
1 agurko (pusė terinui ir pusė krepšeliams)
500g. vištienos kepenėlių,
500ml pieno,
250g. grietinėlės,
500g. varškės,
225g. cukraus (125g  paschai, 100g krepšelių tešlai),
50g. razinų,
50g. džiovintų slyvų,
50g. džiovintų spanguolių,
miltinio mišinio duonai,
7g. sausų mielių,
600g šonkaulių mėsos gabalo su kaulais,
500g. mėlynojo kopūsto,
500g. žalio kopūto,
3 morkų,
garstyčių, citrinų sulčių, aliejaus, majonezo (kopūstų padažui),
bulvių garnyrui prie šonkaulių,
90g. pomidorų pastos, 1 arb šaukštelio medaus, 25g. rudojo cukraus, 45ml acto, 1arb. šaukštelio vorčesterio padažo - šonkaulių aptepimui.

Pažadu įtraukti ir Jus į savo Valykinių patiekalų ruošos darbus ir pasidalinti kaip seksis ;)

Avinžirnių troškinys su vištiena

Tikėtai ar netikėtai, lauktai ar nelauktai, bet visi kartu įžengėme į ketvirtąją karantino savaitę :) Atrodo šios savaitės pralėkė gana greitai, tačiau šią savaitę ryškiai pajaučiau, kaip man trūksta pasiplepėjimų prie kavos puodelio ar mėgiamo serialo kartu su sese, kavos pertraukėlių, visada kartu su desertu ir neišsemiamomis temomis pokalbiams su mama, strateginių planų rengimui kiekvienu susigalvotu nauju projektu su tėte, bei be abejo pasisėdėjimų su draugėm, kai gali kalbėti visą vakarą, bet niekaip nespėji išpasakoti visko ką nori... Atrodo jau net idėjos ką pasigaminti atrodo nebe tokios šviežios, nebe tokios naujos ir nebe tokios įdomios. Jau dabar jaučiu kirbančias mintis ir idėjas, kurios užplūs viskam nuslūgus ir pravėdinus galvą kitose erdvėse. Visgi, rankų nenuleidžiu ir prisiminiau, kad dar virtuvėje mane įkvepia spalvos! Tad jaučiu, kad nusimato spalvingų pietų meniu :D
Šį kartą mano virtuvėje karaliauja raudona!

4 porcijoms avinžirnių troškinio su vištiena reikės:
400 g. vištienos filė,
400g. konservuotų avinžirnių,
720g. konservuotų pomidorų,
200g. ryžių,
4 kiaušinių.

Kaip gaminti?
1. Vištieną supjaustome nedideliais kubeliais apibarstome mėgstamais prieskoniais ir apkepiname keptuvėje, kol gražiai apskrunda.
2. Į keptuvę ant vištienos supilame avinžirnius ir maišant patroškiname apie 5min.
3. Galiausiai į keptuvę supilame konservuotus pomidorus ir patroškiname laikas nuo laiko pamaišant dar apie 20min.
4. Puode išverdame ryžius.
5. Ryžius dedame į įkaitintą keptuvę su šlakeliu aliejaus. Supilame ant ryšių išplaktus kiaušinius ir vis pamaišant apkepiname.
6. Patiekiame į dubenėlį dedant pirmiausia ryžius su kiaušiniu, ant viršaus dedant troškinį. Papuošiame žalumynais, jeigu norisi ;)
Skanaus!

Bananų duona-pyragas su nutella

Nepasakyčiau, kad dažnai gaminu desertus ir saldėsius (nekreipiant dėmesio į karantino laikotarpį ir kviestines vakarienes :D). Tačiau pastebėjau, kad dažnu atveju man patys skaniausi desertai paprasčiausi: bandelės su cinamonu, margi sausainiai, vafliai ir kiti :) Dabar prie šio sąrašo norėsiu įtraukti ir bananų duoną su Nutella, kuri gal visgi labiau panaši į pyragą :) Tiems, kas negali valgyti Nutellos, drąsiai gali kepti šią duoną ir be jos ;) Aš, žinoma, Nutellos neatsisakiau :D


Reikės:
4 bananų (kuo labiau prinokę, tuo geriau),
2 kiaušinių,
2 puodelių miltų,
1 arb. šaukštelio kepimo miltelių,

1 arb. Šaukštelio vanilinio cukraus,
pusės puodelio cukraus,
200g. sviesto,
150g. Nutella kremo.

Kaip gaminti?
1. Sviestą ištirpiname puode. Po to nuimame nuo ugnies, supilame cukrų ir vanilinį cukrų ir gerai išmaišome.
2. Į šiek tiek pravėsusį sviestą su cukrumi įmušame po vieną kiaušinį ir  išmaišome.
3. sudedame sutrintus bananus ir dar kartą išmaišome.
4. Kepimo miltelius sumaišome su miltais ir supilame į sviesto, cukraus ir kiaušinių masę.
5. Į kepimo formą sluoksniuojame: trečdalis tešlos, trečdalis nutella kremo (pagaliuku ar šakute pavedžioti, kad Nutella kremas šiek tiek išsisklaidytų), kartojame tol kol sudedame visą tešlą ir Nutellą.
6. Kepame įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje 50-60 min.
Tobulai tinka su sviestuku :) Skanaus!

Penktadienio nachos!

Šis penktadienis man buvo labai lauktas :) Tik manau, jog
ne kaip įprastai, dėl to, jog artėja savaitgalis, o dėl to, kad visą savaitę žinojau ir laukiau, kada vakarienei gaminsiu nachos :)
Šį patiekalą mėgstu ne tik dėl to, kad jis skanus ir puikiai tinka prie filmo, bet ir dėl to, kad jį paruošti labai paprasta! Kviečiu išbandyti nachos ir jus, bei dalijuosi receptu.

4 žmonėms, bet per ilgesnį filmo seansą manau įveiks ir du :D
185g tortilijų traškučių (aš dėjau pusė pakelio su chilli ir pusė su druska),
pusės mango,
pusės avokado,
apie 140g. konservuotų kukurūzų,
400g. konservuotų keptų pupelių su padažu,
200g sūrio,
100g. grietinės,
100g. majonezo,
50g. lydyto sūrelio,
100g. marinuotų agurkėlių,
300g. kiaulienos šoninės.

Kaip gaminti?
1. Keptuvėje apkepinti smulkiais gabalėliais kiaulienos šoninę iki spirgučių.
2. Supjaustyti mažais gabalėliais avokadą ir mangą.
3. Dubenyje sumaišyti: avokadą, mangą, pupeles, kukurūzus, nedideliais gabalėliais supjaustytus agurkėlius, Įmaišome tepamo sūrelio, majonezo, grietinės.
4. Į skardą dedame šią masę ir aplinkui pažeriame tortilijų traškučių. Ant viduryje esančios masės užbarstome sutarkuotą sūrį ir šauname į 160 laipsnių orkaitę. Kepame apie 15 min.
Skanaus!

Ką vakarienei?

Nežinau kaip jums, bet man sugalvoti ką noriu valgyti vakarienei yra tiek pat lengva ir tiek pat sunku :D Gal dėl to, kad vakarienė yra tas valgis, kai niekur neskubu, reiškia galiu ir noriu juo mėgautis. Tad norisi sugalvoti kažką džiuginančio, o štai sunkesnė dalis yra ta, kad vakarienei kartais norisi ir lengvesnio maisto, gal mažiau riebaus, gal mažiau kaloringo. Taigi, visus smagiuosius variantus palikdama savaitgaliams, darbo dienomis tenka palaužyti galvą: ką gi čia pasigaminus?
Šį kartą, labai paprastas eksperimentas-atradimas karštos perlinio kuskuso salotos!

2 porcijoms reikės:
Maždaug 2/3iųjų puodelio perlinio kuskuso (apie 70g.)
2 batatų,
apie 100g. įvairių salotų,
1 nedidelio mėlynojo svogūno,
druskos, pipirų, žiubsnelio ciberžolės, aliejaus batatų ir svogūnų kepimui.

Kaip gaminti?
1. Išverdame puode kuskusą su dviem puodeliais vandens, druska, ciberžole ir pipirais.
2. Į 200 laipsnių orkaitę dedame kepti griežinėliais supjaustytas batatas ir ir skiltelėmis supjaustytus svogūnus, apibarstome druska, pipirais ir apšlakstome aliejumi. Kepame orkaitėje apie 15min.
3. Į lėkštę dedame salotas, išvirusį kuskusą, batatų ir svogūnų griežinėlius. Galima vietoje padažo (jei jo reikia) naudoti graikišką jogurtą.
Skanaus!